Zaatar- زعتر
Zaatar – زعتر Zaatar bezeichnet generell zwei Dinge: einerseits das Kraut, und andrerseits eine Gewürzmischung deren Hauptzutat dieses Kraut ist. Das Kraut: Je nach Region und Landschaft bezeichnet man mit … weiterlesen
Schlagwort: Zaatar
Mana’isch – مناقيش
Mana’isch – مناقيش Mana’isch sind dünne Teigfladen die klassisch mit einer Mischung aus Zaatar und Olivenöl bestrichen und gebacken werden. Es gibt mittlerweile zahlreiche Mana’isch-Variationen die damit beginnen, dass man … weiterlesen