Gemüsesuppe mit Kurkuma und Kichererbsen
Rezept für eine wärmende Suppe im Herbst oder Winter, mit Möhren, Kartoffeln, Kichererbsen, Kurkuma und Tomate … weiterlesen
Family Food from the Middle East and Elsewhere
Rezept für eine wärmende Suppe im Herbst oder Winter, mit Möhren, Kartoffeln, Kichererbsen, Kurkuma und Tomate … weiterlesen
Hummus bi thiné Oder schlicht: Hummus Hummus ist im Libanon und in Syrien allgegenwärtig, darf auf keiner Maza-Tafel fehlen, und ist ansonsten auch besonders häufige „Sättigungsbeilage“ zu einem Imbiss, zusammen … weiterlesen
Kichererbsen kochen Hummus – حمص Kichererbsen, arabisch Hummus, sind die Samen einer Hülsenfrucht die im Vorderen Orient als Grundnahrungsmittel gelten. Mit Hummus bezeichnet man sowohl die Samen an sich als … weiterlesen