Fatayer – Spinattaschen – فطاير
Fatayer – Spinattaschen – فطاير Fatayer sind kleine Teigtaschen mit Spinatfüllung, ein beliebter Bestandteil einer Maza-Tafel , und auch ein kleiner Imbiss zwischendurch. Der Teig für Fatayer ist in der … weiterlesen
Schlagwort: Sumach
Zaatar- زعتر
Zaatar – زعتر Zaatar bezeichnet generell zwei Dinge: einerseits das Kraut, und andrerseits eine Gewürzmischung deren Hauptzutat dieses Kraut ist. Das Kraut: Je nach Region und Landschaft bezeichnet man mit … weiterlesen